お知らせ
我武者羅ラーメン ラブストーリー 第2話 生姜はありジャ♡
新潟長岡のご当地ラーメン。生姜を前面に出したラーメンが特徴。
「身体が美しい 身体が喜ぶ 彩食健美な一杯」がコンセプト。
生姜と背脂が絶妙にマッチした絶品新潟ラーメンのお店です。
〇我武者羅グループ
新潟の食文化を広める活動を軸に
・生姜醤油専門 我武者羅
・背脂煮干中華そば 我武者羅
・小麦と肉 桃の木
・ラーチャン専門店 我武者羅
の運営を行っている皆様です。
以前に、名代富士そばが挑戦をした生姜醤油ラーメンは我武者羅ラーメンさんの影響があったとの話を聞いています。いつの日か、生姜醤油専門 我武者羅さんの味を富士そばでお届けしたい!【我武者羅そば(うどん)】のコラボ販売商品を販売したい想いを4コマ漫画に込めてお伝えして参ります。
我武者羅ラーメンラブストーリー
第2話 生姜はありジャ♡ 2022年6月30日
第2話-エクスプレイン-
気が付くと「我武者羅ラーメン」代々木店の前に立っていた。
看板の上から
・塩生姜ラーメン・生姜醤油ラーメン・背脂生姜醤油ラーメン
偵察任務を遂行するために「生姜醤油ラーメン」に決定。
待っている最中も「背脂」の文字が頭から離れない。「背脂生姜醤油ラーメン」が忘れられない・・・
今回の目的は"生姜醤油"だと自分に絶えず言い聞かせた...
着丼と同時に醤油の香ばしい香りが伝わってくる。
綺麗に均された麺も素敵。
立ち食いそば屋がほとんどやっていない「麺均し」
均す為に作られたのか、ど真っ直ぐな麺。超ストレート麺が凛々しい。
そして、チャーシューの上に堂々と、おろし生姜が君臨していた。
初見は「生姜さん。そんな感じですかぁ...」程度だった。大量に入っている訳ではないんだね...
醤油と生姜の相性はいいし、普通に美味しいよ♪
しかし!この生姜を見くびってはいけなかった!
食べ進めていると「生姜の風味が増してくる!」
ドンドン生姜がやってくるぞ!なんだろ?
普通はデクレッシェンド、徐々に弱くなるのに...まるで波の様に押し寄せてくる...生姜!
"確認→味わう→考える"の繰り返し、不思議な感覚であっという間に1杯を平らげた。
帰路では、"なぜか、懐かしい" 想いと、「誰が、生姜を始めたんだ?」「なぜ?全ての醤油ラーメンに生姜が入っていないのか?」やんわりと謎が広がった。
Easyと高を括っていた偵察は物凄く奥の深い雪山の入口に感じた。妙高や上越国際の先にある雪山に違いない。
少し、調べてから、再訪問すると誓う。「生姜はありジャ♡」
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